VINO COTTO NONNO ANTONIO: La Tradizione Autentica dell'Abruzzo

Scopri il Vino Cotto Nonno Antonio, un capolavoro artigianale che incarna la tradizione vitivinicola abruzzese. Prodotto con uve Montepulciano, questo vino unico si distingue per il suo metodo di vinificazione tradizionale e il suo carattere affascinante.

Olfatto e Gusto

Il Vino Cotto Nonno Antonio si presenta con un colore giallo ambrato, evocativo di calore e ricchezza. Al naso, offre un bouquet complesso ed elegante, con sentori intensi di uva passa, mallo di noce, fichi secchi, carruba e liquirizia. Al palato, si rivela pieno, caldo e suadente, con una persistenza straordinariamente lunga che avvolge i sensi e rende ogni sorso un'esperienza memorabile.

Vinificazione e Maturazione

Questo vino è prodotto attraverso un metodo tradizionale che prevede la cottura del mosto a fuoco diretto, l'aggiunta di mosto fresco e la fermentazione in fusti di rovere. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 20°C, seguita da una maturazione negli stessi fusti, garantendo così un sapore ricco e ben strutturato.

• Uve: Montepulciano.
• Vinificazione: Cottura del mosto a fuoco diretto, aggiunta di mosto fresco e fermentazione in fusti di rovere.
• Temperatura di fermentazione: 20°C.
• Maturazione: Negli stessi fusti di fermentazione.

Caratteristiche Sensoriali

• Colore: Giallo ambrato.
• Profumo: Complesso ed elegante, con sentori di uva passa, mallo di noce, fichi secchi, carruba e liquirizia.
• Sapore: Pieno, caldo, suadente e di lunghissima persistenza.

Abbinamenti Gastronomici

Il Vino Cotto Nonno Antonio è ideale per accompagnare dolci tradizionali come le nevole ortonesi, il parrozzo abruzzese, i cantuccini alle mandorle e tutta la pasticceria secca. Ogni sorso è una celebrazione della tradizione e dell'artigianalità abruzzese, perfetto per rendere speciali i momenti conviviali.

Lasciati conquistare dal Vino Cotto Nonno Antonio, un vino che racconta una storia di passione e tradizione, ideale per chi cerca un'esperienza autentica e ricca di sapore.