Badia del Convento Montepulciano d’Abruzzo DOC: L'Eleganza del Vino Rosso Abruzzese

Scopri il Badia del Convento Montepulciano d’Abruzzo DOC, un vino rosso fermo che incarna l'autenticità e la raffinatezza dei vigneti di Teramo, Abruzzo. Realizzato con uve 100% Montepulciano d’Abruzzo, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso arricchito da riflessi granati, promettendo un’esperienza sensoriale unica.

All'olfatto, il Badia del Convento si apre con intensi e persistenti profumi speziati, con sentori di cioccolato e tabacco che si fondono armoniosamente con le note fruttate. Al palato, si rivela strutturato e di grande equilibrio, con tannini ben presenti che ne esaltano la complessità. Perfetto per accompagnare primi piatti ricchi e carni rosse, si abbina magnificamente anche con antipasti a base di affettati e formaggi stagionati.

La vinificazione di questo vino prevede una pigiatura e diraspatura delle uve, seguita da una fermentazione delle bucce insieme al mosto per circa 15 giorni a temperatura controllata di 23-25°C. Il vino matura inizialmente in vasche d’acciaio per 12-16 mesi, per poi affinarsi ulteriormente in botti di rovere per altri 12-16 mesi. Completa il suo affinamento in bottiglia per 6-8 mesi prima di essere messo in commercio.

Il vigneto a pergola abruzzese, con una resa di 80-100 quintali per ettaro e una densità di 1.100 piante per ettaro, è situato su colline esposte a sud a un’altitudine di 150-200 metri sul livello del mare. La raccolta manuale delle uve avviene a metà ottobre, assicurando la massima qualità del prodotto.

Con una gradazione alcolica del 14% vol e una temperatura di servizio consigliata di 15-18°C, il Badia del Convento è un vino destinato a regalare emozioni per molti anni, se ben conservato.

Caratteristiche Tecniche

• Classificazione: Vino rosso fermo, DOC Denominazione d’Origine Controllata
• Uve: 100% Montepulciano d’Abruzzo
• Gradazione alcolica: 14,00% vol
• Temperatura di servizio: 15/18 °C
• Area di produzione: Teramo (Abruzzo)
• Proprietà organolettiche: Colore rosso intenso con riflessi granati, all'olfatto profumi speziati con sentori di cioccolato e tabacco, gusto morbido, persistente e strutturato
• Vinificazione: Pigiatura e diraspatura delle uve, fermentazione delle bucce con il mosto per circa 15 giorni a temperatura controllata di 23-25°C, maturazione in vasche d’acciaio per 12-16 mesi, affinamento in botti di rovere per altri 12-16 mesi e in bottiglia per 6-8 mesi
• Periodo di conservazione: Ben custodito, regala emozioni negli anni
• Contiene solfiti
• Prodotto in Italia