Pecorino Colli Aprutini IGT: Il Fresco Abbraccio dei Colli Aprutini

Il Pecorino Colli Aprutini IGT è un vino bianco fermo che riflette la bellezza e la freschezza della regione di Teramo, in Abruzzo. Realizzato con uve 100% Pecorino, questo vino si presenta con un colore giallo brillante e riflessi verdognoli, promettendo una degustazione vivace e rinfrescante.

Al naso, il Pecorino si apre con aromi di agrumi, seguiti da note di frutta tropicale e pesca bianca. Al palato, offre una freschezza persistente con un finale leggermente balsamico, rendendolo ideale per accompagnare antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce.

Il processo di vinificazione prevede una pigiatura e pressatura soffice con una macerazione a bassa temperatura, che esalta le caratteristiche aromatiche delle uve. Le viti, situate su colline esposte a nord a un’altitudine di 150-200 metri, hanno una resa di 80-100 quintali per ettaro e sono coltivate con cura per garantire la massima qualità del vino.

Con una gradazione alcolica del 13% vol e una temperatura di servizio consigliata di 10-12°C, il Pecorino Colli Aprutini IGT è un vino che, se conservato correttamente, mantiene la sua freschezza per 16-20 mesi dall’annata di produzione.

Caratteristiche Tecniche

• Classificazione: Vino bianco fermo, IGT Indicazione Geografica Tipica Colli Aprutini
• Uve: 100% Pecorino
• Gradazione alcolica: 13,00% vol
• Temperatura di servizio: 10/12 °C
• Area di produzione: Teramo (Abruzzo)
• Proprietà organolettiche: Colore giallo brillante con riflessi verdognoli, aroma di agrumi e frutta tropicale, gusto fresco e persistente con finale balsamico
• Vinificazione: Pigiatura e pressatura soffice, macerazione pellicolare a bassa temperatura
• Periodo di conservazione: Consigliato entro 16/20 mesi dall’annata di produzione
• Contiene solfiti
• Prodotto in Italia