Vino Montepulciano d'Abruzzo DOC - Badia del Convento: La elegancia del vino tinto de Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo DOC - Badia del Convento representa una excelencia única en el panorama vinícola de Abruzzo. Producido por la bodega Casal dell'Arco , ubicada en las colinas de Teramo, este vino tinto tranquilo expresa la tradición y la autenticidad de Montepulciano d'Abruzzo , una variedad de uva autóctona símbolo de la región.

Elaborado con uvas 100 % Montepulciano d'Abruzzo , Badia del Convento destaca por su intenso color rojo rubí, realzado por reflejos granates. Este Montepulciano d'Abruzzo DOC se abre en nariz con aromas especiados y persistentes, donde notas de chocolate y tabaco se combinan armoniosamente con matices afrutados de cereza y cereza negra. En boca, revela una estructura equilibrada, con taninos suaves que realzan la complejidad del vino, haciéndolo ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa.

La producción de Montepulciano d'Abruzzo DOC - Badia del Convento sigue un proceso tradicional que respeta la calidad. Las uvas, cosechadas a mano a mediados de octubre, se estrujan y despalillan. El mosto fermenta a temperatura controlada durante aproximadamente 15 días, asegurando la extracción de aromas y taninos. Tras 12-16 meses de maduración en depósitos de acero, el vino se afina en barricas de roble durante otros 12-16 meses. Finalmente, completa su crianza en botella durante 6-8 meses, garantizando un producto final de la más alta calidad.

Los viñedos utilizados para producir este Montepulciano d'Abruzzo DOC se encuentran a una altitud de 150-200 metros sobre el nivel del mar, con exposición sur, lo que garantiza una maduración perfecta de las uvas. El sistema de conducción en pérgola de Abruzzo, con un rendimiento de 80-100 quintales por hectárea, garantiza un producto que prioriza la calidad sobre la cantidad. Esta atención a la tierra y a las tradiciones refleja el compromiso de la bodega Casal dell'Arco , que lleva generaciones elaborando vinos auténticos y autóctonos.

Con una graduación alcohólica del 14 % vol y una temperatura de servicio recomendada de 15-18 °C, este vino Montepulciano d'Abruzzo DOC - Badia del Convento marida a la perfección con entrantes contundentes, carnes rojas y quesos curados. También marida a la perfección con aperitivos de embutidos, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

Montepulciano d'Abruzzo DOC - Badia del Convento es más que un simple vino: es un símbolo de Abruzzo, una auténtica expresión del terroir y de la artesanía de la bodega Casal dell'Arco . Perfecto para ocasiones especiales o para realzar las comidas diarias, este vino tinto tranquilo le ofrecerá experiencias inolvidables.

Características técnicas del vino Montepulciano d'Abruzzo DOC Badia del Convento:

• Clasificación: Vino tinto tranquilo, Denominación de Origen Controlada DOC
• Uvas: 100% Montepulciano d'Abruzzo
• Contenido de alcohol: 14,00% vol.
• Temperatura de servicio: 15/18 °C
• Zona de producción: Teramo (Abruzos)
• Propiedades organolépticas: Color rojo intenso con reflejos granates, aromas especiados con notas de chocolate y tabaco, sabor suave, persistente y estructurado.
• Vinificación: Prensado y despalillado de la uva, fermentación de los hollejos con el mosto durante aproximadamente 15 días a una temperatura controlada de 23-25°C, maduración en depósitos de acero durante 12-16 meses, afinamiento en barricas de roble durante otros 12-16 meses y en botella durante 6-8 meses.
• Periodo de conservación: Si se conserva bien, transmitirá emociones a lo largo de los años.
• Contiene sulfitos
• Hecho en Italia