Vino orgánico Cerasuolo d'Abruzzo: la excelencia de Jasci & Marchesani

El vino orgánico Cerasuolo d'Abruzzo de Jasci & Marchesani representa una de las mejores expresiones de la vinificación abruzana. Este rosado de color rojo cereza brillante se produce en el corazón de Abruzzo con uvas cultivadas según los principios de la agricultura ecológica. Además, gracias a una vinificación cuidadosa y respetuosa con el medio ambiente, expresa un equilibrio perfecto entre frescura y estructura, ofreciendo una experiencia de cata refinada y auténtica.

Características y notas de cata del vino orgánico Cerasuolo d'Abruzzo

Este Cerasuolo d'Abruzzo DOC destaca por su aroma afrutado con toques de bosque y su sabor armonioso y delicado. Como resultado, ofrece una estructura equilibrada que lo hace extremadamente agradable al paladar.

• Color: Rojo cereza brillante, que llama la atención inmediatamente.
• Aroma: Intenso y afrutado, con notas de frutos del bosque que lo hacen apetecible.
• Sabor: Suave, armonioso y delicado, con una agradable frescura que persiste.

Gracias a estas características, el Vino Ecológico Cerasuolo d'Abruzzo es perfecto para quienes buscan un vino versátil y refinado. Además, su ligereza lo hace ideal para diversas ocasiones.

Método de producción y refinamiento

La elaboración de este vino ecológico comienza con la vendimia manual , un proceso que garantiza la selección de las mejores uvas. A continuación, se realiza la vinificación en blanco a temperatura controlada de 16 °C. Tras una breve maceración con los hollejos, el vino envejece durante seis meses en acero inoxidable y en botella . De esta manera, mantiene intactas sus características organolépticas y su frescura.

Además, este método de elaboración nos permite maximizar las cualidades de la variedad de uva, conservando al máximo su carácter único.

Premios y reconocimientos

El vino orgánico Cerasuolo d'Abruzzo de Jasci & Marchesani ha recibido numerosos premios internacionales. Entre los más destacados se encuentran:

• Desafío Internacional Gilbert Gaillard – Medalla de Oro (2019, 2020, 2021)
• Premios Internacionales de Vinos Orgánicos – Medalla de Oro (2021)
• Rosa Rosati Rosé – Rosa de Oro y Mención Especial (2021, 2023, 2024)
• Festival del Vino de Merano – Premio WineHunter (2021, 2023, 2024)

Estos premios demuestran no sólo la excelencia de este vino, sino también el reconocimiento internacional a la calidad de la compañía.

Ficha técnica

• Denominación: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
• Tipo: Vino orgánico
• Contenido de alcohol: 13,5% vol.
• Zona de producción: Monteodorisio, Abruzzo
• Exposición del viñedo: Sur/Este, para una exposición solar perfecta.
• Altitud: 190 m sobre el nivel del mar, lo que garantiza un microclima ideal.
• Sistema de conducción: Cordón espoleado, para una gestión óptima de las viñas.
• Crianza: 6 meses en acero inoxidable y botella, para realzar su pureza.
• Longevidad: 3 años desde su comercialización, para un consumo óptimo.
• Alérgenos: Sulfitos

Maridajes de alimentos y temperatura de servicio

Gracias a su frescura y armonía, el Vino Bio Cerasuolo d'Abruzzo se combina perfectamente con:

✔️ Aperitivos y primeros platos a base de pescado, ideales para realzar su exquisitez
✔️ Quesos y asados ​​ligeros, que potencian su equilibrio
✔️ Pizza gourmet, para una combinación agradable y sorprendente

Para apreciarlo mejor, recomendamos servirlo a 12 °C . Esto le permitirá liberar todo su potencial aromático.

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Si busca un vino con un sabor auténtico y refinado, el vino orgánico Cerasuolo d'Abruzzo de Jasci & Marchesani es la opción ideal. Cada sorbo refleja la tradición vitivinícola de Abruzzo, fusionando historia e innovación.

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