{"product_id":"ricotta-salata-stagionata","title":"Pecorino di Farindola semicurado","description":"\u003ch1 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\n \u003cb\u003ePecorino di Farindola semicurado: un tesoro lácteo único y auténtico\u003c\/b\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eEl queso que cuenta una historia\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eEl Pecorino di Farindola semicurado\u003c\/b\u003e es un queso raro y preciado, que aún hoy se produce en cantidades extremadamente limitadas, exclusivamente en las laderas orientales del Gran Sasso, dentro del \u003cb\u003eParque Nacional del Gran Sasso y Monti della Laga\u003c\/b\u003e . Lo que lo hace único en Italia (y quizás incluso en el mundo) es su \u003cb\u003ecuajo de cerdo\u003c\/b\u003e , una antigua tradición que se remonta a la época prerromana y que le confiere su sabor inimitable.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eUna antigua tradición femenina\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e Durante siglos, la producción de \u003cb\u003ePecorino di Farindola\u003c\/b\u003e se ha confiado exclusivamente a mujeres, guardianas de un saber transmitido de generación en generación. Cada rueda lleva la firma de su artesana: el nombre del productor aparece en la etiqueta, un signo distintivo de auténtica producción artesanal.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eProducción y Condimentación\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e \n\u003cb\u003eLeche cruda de oveja\u003c\/b\u003e , ordeñada a mano de ovejas criadas en libertad. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eProceso de elaboración tradicional\u003c\/b\u003e , con la cuajada calentada a 35ºC y recogida en cestas de mimbre, que dejan las características vetas en la corteza. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eEnvejecido en armarios de madera\u003c\/b\u003e durante al menos 2 \u003cb\u003emeses\u003c\/b\u003e , con la corteza tratada con \u003cb\u003eaceite de oliva virgen extra y vinagre\u003c\/b\u003e .\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eCaracterísticas y sabor\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eCorteza:\u003c\/b\u003e dorada, ligeramente arrugada. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003ePasta:\u003c\/b\u003e granulada, de color amarillo pajizo, de consistencia compacta pero ligeramente húmeda. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eSabor:\u003c\/b\u003e equilibrado entre notas \u003cb\u003eespeciadas y sabrosas\u003c\/b\u003e , con recuerdos a \u003cb\u003esetas, moho noble y madera seca\u003c\/b\u003e .\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eMaridajes perfectos\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e El \u003cb\u003ePecorino di Farindola semicurado\u003c\/b\u003e está enriquecido con:\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e Vinos blancos de cuerpo medio, incluidos los criados en madera y los de crianza ligera.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e Miel multifloral\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e aperitivos y aperitivos\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e Habas y higos frescos\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e Pan casero tostado (también servido con verduras)\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e Excelente en primeros platos\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003eFicha técnica\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e ± 1,2 kg \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eEmbalaje:\u003c\/b\u003e Envasado al vacío \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eMaduración:\u003c\/b\u003e Mínimo 2 meses \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eCaducidad:\u003c\/b\u003e 2 - 4 meses \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eAlmacenamiento:\u003c\/b\u003e +1°C \/ +6°C \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e Leche cruda de oveja, cuajo de cerdo, sal (Origen de la leche: Italia)\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\n \u003cb\u003eValores nutricionales por 100 g:\u003c\/b\u003e \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eEnergía:\u003c\/b\u003e 379 kcal (1573 kJ) \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e \n\u003cb\u003eProteínas:\u003c\/b\u003e 25 g \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eCarbohidratos:\u003c\/b\u003e 3,5 g (de los cuales azúcares: 0 g) \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eGrasas:\u003c\/b\u003e 29 g (de las cuales saturadas: 20,4 g) \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\n \u003cb\u003eSal:\u003c\/b\u003e 1,5 g\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003e¡Compre Pecorino di Farindola semicurado ahora!\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e Descubre el auténtico sabor de un \u003cb\u003equeso único\u003c\/b\u003e , fruto de una tradición centenaria. ¡ \u003cb\u003eDisponibilidad limitada! ¡\u003c\/b\u003e Pídelo ya en \u003cb\u003eBottega Gran Sasso\u003c\/b\u003e y saborea el auténtico Pecorino di Farindola! \u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e🛒\u003c\/span\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masserie del Parco","offers":[{"title":"600 gramos","offer_id":56308461994366,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entero aproximadamente 1.100 kg","offer_id":56308462027134,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5264\/0816\/files\/Ricotta-Stagionata-Farindola_1-risulta.png?v=1770395126","url":"https:\/\/bottegagransasso.com\/es\/products\/ricotta-salata-stagionata","provider":"Bottega Gran Sasso","version":"1.0","type":"link"}