Vino Cerasuolo d'Abruzzo Biologico – L’Eccellenza di Jasci & Marchesani

Il Vino Cerasuolo d'Abruzzo Biologico di Jasci & Marchesani rappresenta una delle migliori espressioni dell’enologia abruzzese. Infatti, questo vino rosato, dal colore rosso ciliegia brillante, nasce nel cuore dell’Abruzzo da uve coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Inoltre, grazie a una vinificazione attenta e rispettosa dell’ambiente, esprime un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata e autentica.

Caratteristiche e Note Degustative del Vino Cerasuolo d'Abruzzo Biologico

Questo Cerasuolo d’Abruzzo DOC si distingue per il suo profumo fruttato con sentori di bosco e per il suo sapore armonioso e delicato. Di conseguenza, offre una struttura equilibrata che lo rende estremamente piacevole al palato.

• Colore: Rosso ciliegia brillante, che cattura subito l’attenzione
• Profumo: Intenso e fruttato, con note di frutti di bosco che lo rendono invitante
• Sapore: Morbido, armonioso e delicato, con una piacevole freschezza che persiste

Grazie a queste caratteristiche, il Vino Cerasuolo d'Abruzzo Biologico è perfetto per chi cerca un vino versatile e raffinato. Inoltre, la sua leggerezza lo rende adatto a diverse occasioni.

Metodo di Produzione e Affinamento

La produzione di questo vino biologico inizia con la vendemmia manuale, un processo che garantisce la selezione delle migliori uve. Successivamente, si procede con una vinificazione in bianco a temperatura controllata di 16°C. Dopo una breve macerazione con le bucce, il vino viene affinato per sei mesi in acciaio inox e in bottiglia. In questo modo, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche e la sua freschezza.

Inoltre, questo metodo di lavorazione consente di esaltare al massimo le qualità del vitigno, preservando al meglio il suo carattere unico.

Premi e Riconoscimenti

Il Vino Cerasuolo d'Abruzzo Biologico Jasci & Marchesani ha ottenuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale. In particolare, spiccano:

• Gilbert Gaillard International Challenge – Medaglia d'Oro (2019, 2020, 2021)
• International Organic Wine Awards – Medaglia d'Oro (2021)
• Rosa Rosati Rosé – Rosa d'Oro e Gran Menzione (2021, 2023, 2024)
• Merano WineFestival – The WineHunter Award (2021, 2023, 2024)

Questi premi dimostrano non solo l’eccellenza di questo vino, ma anche il riconoscimento della qualità dell’azienda a livello internazionale.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
• Tipologia: Vino Biologico
• Gradazione Alcolica: 13,5% vol
• Zona di Produzione: Monteodorisio, Abruzzo
• Esposizione Vigneti: Sud/Est, per una perfetta esposizione solare
• Altitudine: 190 m s.l.m., che garantisce un microclima ideale
• Sistema di Allevamento: Cordone speronato, per una gestione ottimale delle viti
• Affinamento: 6 mesi in acciaio inox e bottiglia, per esaltarne la purezza
• Longevità: 3 anni dalla commercializzazione, per un consumo ottimale
• Allergeni: Solfiti

Abbinamenti Gastronomici e Temperatura di Servizio

Grazie alla sua freschezza e armonia, il Vino Cerasuolo d'Abruzzo Biologico è perfetto in abbinamento con:

✔️ Antipasti e primi piatti a base di pesce, ideali per esaltare la sua delicatezza
✔️ Formaggi e arrosti leggeri, che ne valorizzano l’equilibrio
✔️ Pizza gourmet, per un abbinamento piacevole e sorprendente

Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di servirlo a 12°C. In questo modo, sprigionerà tutto il suo potenziale aromatico.

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Se desideri un vino dal sapore autentico e raffinato, il Vino Cerasuolo d'Abruzzo Biologico di Jasci & Marchesani è la scelta ideale. Infatti, ogni sorso racconta la tradizione vinicola abruzzese, unendo storia e innovazione.

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