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La chitarra teramana: il segreto della pasta fresca abruzzese settembre 26, 2025Emanuele Grotta La chitarra teramana è lo strumento simbolo della pasta abruzzese: da secoli permette di preparare i celebri maccheroni alla chitarra, una pasta ruvida e corposa capace di trattenere al meglio...
Gli arrosticini abruzzesi: buoni, nutrienti e con una storia da raccontare settembre 26, 2025Emanuele Grotta Gli arrosticini abruzzesi non sono solo buoni: sono nutrienti, ricchi di proteine e profondamente legati alla tradizione pastorale dell’Abruzzo. Scopri la loro storia, i benefici nutrizionali e i segreti per...