Vino Trebbiano d'Abruzzo DOP – L'Eleganza del Bianco Abruzzese

Il Vino Trebbiano d'Abruzzo di Tenuta Ulisse esprime la raffinata tradizione enologica dell’Abruzzo. Fin dal primo sorso, questo vino bianco trasmette la freschezza e la complessità del territorio, unendo la nobiltà del vitigno Trebbiano a tecniche vinicole tradizionali. Inoltre, il prodotto si distingue per la sua leggerezza ed equilibrio.

Caratteristiche Organolettiche del Vino Trebbiano d'Abruzzo

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi verdolini. Infatti, il profumo è intenso e fruttato, con piacevoli note di pesca e agrumi, mentre il gusto è fresco e ben equilibrato. Pertanto, il Trebbiano DOP Tenuta Ulisse  offre una persistenza aromatica che rende ogni sorso piacevole e raffinato.

Metodo di Produzione e Vinificazione

In primo luogo, le uve Trebbiano vengono raccolte manualmente nei vigneti dell’Abruzzo. Successivamente, la cernita e il raffreddamento rapido nel tunnel "Ulisse" favoriscono l'estrazione dei composti aromatici. Quindi, si procede con la diraspatura e la pressatura in ambiente inertizzato. Infine, il vino fermenta lentamente a 11°C e si affina in vasca e bottiglia, esaltandone il carattere.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Vino Trebbiano d'Abruzzo DOP – Tenuta Ulisse
• Vitigno: 100% Trebbiano
• Gradazione Alcolica: 13,00% vol 
• Caratteristiche Organolettiche:
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • Profumo: Fruttato, con note di pesca e agrumi
  • Gusto: Fresco, equilibrato e persistente
• Vinificazione: Vendemmia manuale; cernita, criomacerazione nel tunnel "Ulisse"; fermentazione a 11°C; affinamento in acciaio e in bottiglia
• Temperatura di Servizio: 8-10°C
• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto; consumare entro 16-20 mesi dalla produzione
• Allergeni: Solfiti

Abbinamenti e Consigli d'Uso

Questo Vino Trebbiano d'Abruzzo si presta ad abbinamenti che esaltano la sua freschezza. Ad esempio, è ideale per:

1. Antipasti a base di pesce, che ne evidenziano la leggera acidità.
2. Primi piatti delicati come risotti e paste.
3. Formaggi semi stagionati, per un contrasto armonioso.

Così, ogni abbinamento trasforma la degustazione in un’esperienza unica.

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