Pecorino di Farindola: il formaggio unico d’Abruzzo settembre 26, 2025Emanuele Grotta Il Pecorino di Farindola è l’unico pecorino al mondo prodotto con caglio di maiale. Un formaggio raro e prezioso, simbolo dell’Abruzzo autentico.
La chitarra teramana: il segreto della pasta fresca abruzzese settembre 26, 2025Emanuele Grotta La chitarra teramana è lo strumento simbolo della pasta abruzzese: da secoli permette di preparare i celebri maccheroni alla chitarra, una pasta ruvida e corposa capace di trattenere al meglio...